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鏡開き

Category : 日常
Mちゃんに会えない3連休。

買い物行ったり、家庭サービスをしてました。



今日は大切な家の行事、鏡開き。

余談ですが、鏡餅は大きいほうが

しあわせが一杯くるということで、

いつものスーパーで一番大きな鏡餅を買ってお供えしていました。



そして今日はそれを、いただく日。

大きな持ちだったので、切るのが大変。

本当は切らないで、木槌などで小さくした方がいいそうあのだが、

プラスティックに守られていたお餅は

みずみずしくて、包丁でないときれません。



はじめは、出刃包丁でやってみたが切りにくかった。

包丁自体が厚いせいで持ちに切り込んでいかない。



やっぱり普通の包丁がいいようでした。

お餅は硬いので、悪戦苦闘しながら、

20分ほどでようやく終了。



おしるこで頂いたのですが、

美味しかったです。



食べきれなかったお餅は冷凍することにしました。

冷蔵でもカビてしまいそうだったから。



それにしても3キロくらいあるから

食べごたえがあります。

いつもの持ちと違って、形がすべて一点物なので、

個性的なお餅に見えます。



気のせいか、いつものお餅より美味しく感じました!

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テーマ : 暮らし
ジャンル : 結婚・家庭生活

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